Gıda Tedarikinde Ambalaj Seçimi

Ürün gramajı, kullanım sıklığı ve depolama alanını birlikte değerlendirerek işletmeniz için uygun ambalajı seçin.

Büyük ambalaj her zaman uygun mudur?

Ambalaj büyüklüğünü yalnız satın alma fiyatına göre seçmek yeterli değildir. Ürünün açıldıktan sonraki kullanım düzeni, hazırlık yöntemi ve işletmenin tüketimi de önemlidir. Ürün etiketindeki bilgileri değerlendirin.

Porsiyonluk ve toplu kullanım farklıdır

Kahvaltı servisinde porsiyonluk ürün, üretim mutfağında büyük ambalaj tercih edilebilir. Seçim, servis biçiminize bağlıdır. Aynı ürün grubunda farklı kullanım alanları için ayrı kalemler oluşturabilirsiniz.

Depolama alanınızı hesaba katın

Ambalajın depoda kapladığı yer, raf düzeni ve ürünün muhafaza koşulları sipariş planını etkiler. Ürün bilgilerini inceleyin ve işletmenizin kullanım düzeniyle karşılaştırın.

Teklifleri nasıl karşılaştırabilirsiniz?

Ürün adı, marka, net miktar ve koli içi adedi aynı tabloda görün. Aynı isimle sunulan ürünlerin ambalajı veya içeriği farklı olabilir. Gerekli ürün bilgilerini sipariş onayından önce netleştirin.

Gıda dışı ambalajlarda neye bakılmalı?

Paket servis kabı, bardak ve diğer sarflarda kullanım amacını belirtin. Ürünün teknik bilgileri ile işletmenizin servis koşullarını birlikte değerlendirin. Gıda ile temasa uygunluk gibi ürün özellikleri için tedarik edilen ürünün belgeleri esas alınmalıdır.

Ürün gruplarını inceleyin veya işletmeniz için teklif isteyin.